Bánh mật là một món ăn quen thuộc đối với những người con quê lúa Yên Thành vào những ngày đông lạnh giá. Vị ngọt của mật, vị cay thơm nồng của gừng, vị dẻo của nếp đã để lại…

Bánh mướt là món ăn đã trở nên quen thuộc đối với những người con mảnh đất xứ Nghệ. Riêng đối với quê lúa Yên Thành thì bánh mướt chợ Gám hay còn gọi bánh mướt Xuân Thành đã trở…

Khi những cơn mưa đã ngớt, không khí lạnh từ phương Bắc tràn về kèm theo những cơn gió lồng lộng làm cái nắng dịu lại, bầu trời ngả màu bàng bạc cũng là lúc lá khoai dong đã úa…

Khoai lang là một món ăn không xa lạ gì với mỗi người, nhất là trong thời kỳ khó khăn, đói kém thì dương như “khoai độn”, “sắn độn” đã trở thành nguồn lương thực chính giúp người ta vượt…

Đọc báo, thấy nói trong 12 món ăn Việt được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận là những món ăn mang giá trị ẩm thực châu Á, có món miến lươn Nghệ An, chợt bâng khuâng…

Mỗi một vùng quê lại có một món đặc sản, nó là đặc trưng của một vùng với những nguyên liệu có sẵn.Để nói về đặc sản xứ Nghệ ta có nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, Khoai xéo, cam…