Ẩm Thực

Ấm lòng ngày lạnh với món bánh mật
Ấm lòng ngày lạnh với món bánh mật

Ấm lòng ngày lạnh với món bánh mật

Bánh mật là một món ăn quen thuộc đối với những người con quê lúa Yên Thành vào những ngày đông lạnh giá. Vị ngọt của mật, vị cay thơm nồng của gừng, vị dẻo của nếp đã để lại…

Khoai xéo – Món ăn dân giã đậm tình xứ Nghệ
Khoai xéo – Món ăn dân giã đậm tình xứ Nghệ

Khoai xéo – Món ăn dân giã đậm tình xứ Nghệ

Khoai lang là một món ăn không xa lạ gì với mỗi người, nhất là trong thời kỳ khó khăn, đói kém thì dương như “khoai độn”, “sắn độn” đã trở thành nguồn lương thực chính giúp người ta vượt…

Tản mạn cá lươn
Tản mạn cá lươn

Tản mạn cá lươn

Đọc báo, thấy nói trong 12 món ăn Việt được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận là những món ăn mang giá trị ẩm thực châu Á, có món miến lươn Nghệ An, chợt bâng khuâng…